Descrizione

Il termine tedesco “bambule” evoca trambusto, agitazione o ribellione, ed è stato scelto da Judith Beck per dare il nome alla sua linea di vini più indomiti, di cui fa parte il Beck Pinot Noir Bambule! La filosofia del minimalismo estremo guida la sua vinificazione, offrendo un’interpretazione radicalmente pura, profonda e selvaggia del Pinot nero, adattata al terroir austriaco. Affinato in vecchie botti e imbottigliato senza alcuna aggiunta di solfiti, è un vino di culto per gli appassionati dei rossi naturali, con una finezza elettrizzante. Biologico, biodinamico e vegano.

Dettagli del prodotto

La cantina
Weingut Judith Beck
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Burgenland
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Kreuzkapelle.
Descrizione
Appezzamento situato a Mönchhof. dalle Cantine ci dicono che si tratta del loro vigneto di Pinot più fresco e a maturazione più tardiva.
Suolo
Si distingue per l'elevata percentuale di ghiaia.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Con il 50% dei grappoli diraspati e il restante 50% intero, macerazione di 8 giorni, pigiatura e fermentazione finale in botti usate.
Invecchiamento
12 mesi di affinamento sui lieviti in botti usate.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Stunning and expressive, this Pinot Noir shows vibrant red cherry fruit intertwined with subtle herbal and floral hints. Medium-bodied, it has a gentle but noticeable grip from fine tannins, beautifully balanced by lively, mouthwatering acidity that gives the wine energy and lift. The palate is layered with finesse, and the long, inviting finish lingers with elegance and precision, making it a highly captivating expression. (Aleks Zecevic)