Descrizione

Un altro dei gioielli rossi più radicali e ricercati di Bambule!, la linea sperimentale di Judith Beck, è il suo Beck Zweigelt Bambule!. Si tratta di un vino vivo e fresco, in cui il grande vitigno rosso austriaco si mostra senza alcun artificio enologico. Il risultato: purezza, frutta esuberante, tannini delicati, succosità e tensione. Naturale, senza solfiti aggiunti, biologico, biodinamico e vegano.

Dettagli del prodotto

La cantina
Weingut Judith Beck
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Zweigelt
Origine
Burgenland
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Kurzberg.
Descrizione
Vigneto situato su una collina a Gols, coltivato secondo i rigidi principi dell'agricoltura biodinamica (certificato Demeter).
Età
Vite vecchia di età compresa tra i 25 e i 35 anni.
Suolo
Terreno franco-argilloso, con depositi superficiali di ghiaia e un sottosuolo ricco di calcare.
Clima
Clima continentale mitigato dall'influenza del vicino lago di Neusiedl.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, le uve, per lo più integre, scendono per gravità direttamente in una vasca, dove macerano per 2-3 settimane senza alcun intervento (macerazione carbonica). L’estrazione degli aromi avviene in modo molto delicato, senza influenze meccaniche né termiche. Il risultato è un profilo aromatico diverso, con tannini delicati e succosi. La maggior parte della fermentazione alcolica avviene in botti dopo la pigiatura.
Invecchiamento
Affinamento in botti per 8-12 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

The 2019 Zweigelt Bambule! is perfectly ripe but pure and a fresh on the nose that displays dark sour cherries and fine spices. Silky textured and with lush, perfectly ripe fruit and silky tannins, this is an elegant, aromatic, persistently salty and juicy Zweigelt with tension and round, well-concentrated and crunchy fruit. Excellent! 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2022. (Stephan Reinhardt)