Burgenland
Ecologico
Beck Welschriesling Bambule! 2022
100% Welschriesling
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Apprezzato per la sua intensa acidità, il Welschriesling è un vitigno con una lunga tradizione nel Burgenland e questo Beck Welschriesling Bambule! è un tentativo di reinterpretare la varietà secondo una filosofia basata sul minimo intervento. Non filtrato e senza solfiti aggiunti, come tutti gli altri vini della linea Bambule! a cui appartiene, è un orange wine (macerato con le bucce) indomito, con un tocco selvaggio e un’affascinante tensione minerale. Profondamente gastronomico, è anche biologico, biodinamico e vegano.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Orange wine
Annata
2022
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Welschriesling
Origine
Burgenland
Certificazioni
Degustazione
Temperatura di servizio
Tra 9 e 12 °C.
Vigna e preparazione
Raccolto
Raccolta manuale.
Vinificazione
Si parte da uve diraspate ma non pigiate, con una macerazione di circa 10 giorni con le bucce e successiva pigiatura.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti in botti usate.
Imbottigliamento
Non filtrato e senza solfiti aggiunti.
La cantina
Neusiedlersee
Anno di fondazione
2004
Superficie totale del vigneto
20 ha.
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