Descrizione

Con un'etichetta accattivante, il Borsao Bolé, in cui predomina il Garnacha, è stato sottoposto a un breve affinamento, sempre con l'obiettivo di preservare l'intensità del frutto, il corpo e la rotondità della varietà principale del suo blend.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Borsao
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Varietà
70% Garnacha, 30% Syrah
Origine
Campo de Borja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, intenso e brillante.
Profumo
Ha un profumo intenso, in cui spiccano aromi di frutta matura e spezie.
Bocca
Palato ben strutturato, con un finale vivace e saporito.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
Da 15 a 30 anni (Garnacha) e 10 anni (Syrah).
Suolo
Argilloso-calcarei, sassosi e limosi.
Vinificazione
Macerazione per 12-15 giorni. Fermentazione separata di ogni varietà in depositi di acciaio inox a una temperatura controllata compresa tra 22 e 26 °C.
Invecchiamento
Viene affinato per 5 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio.

Recensioni degli esperti

Gilbert & Gaillard:

Beautiful ruby hue. The nose reveals red fruits and spices, and captivates with its purity. On the palate, a lovely tannic structure from the first taste, leading to a charming aromatic expression. A well-rounded wine with a pleasant length. 

James Suckling:

Ripe raspberries, cranberries, pomegranate and some sweet spices. Pretty soft on the palate with medium body and a berry-oriented finish. The tannins are round and creamy. Garnacha and syrah. Drink now.