Bouchard Père & Fils Nuits-Saint-Georges 2017
Descrizione
Le uve del Bouchard Père & Fils Nuits-St-Georges 2017 vengono dal comune di Nuits-Saint-Georges, nel cuore della regione vinicola francese della Borgogna. La strada principale del comune prende il nome da Fagon, medico di Luigi XIV, che prescrisse i vini locali per la sua guarigione. Questo Pinot noir sorprende con un bouquet fruttato intenso di bacche e spezie, è ricco e ha una buona struttura. È stato fatto maturare per 10-12 mesi in botti di rovere francese nelle cantine dello Château de Beaune, quindi ha un ottimo potenziale di invecchiamento. Provalo con uno stufato, un carpaccio di selvaggina con capperi o un soufflé vegetariano alle carote
Dettagli del prodotto
Degustazione
Recensioni degli esperti
Attractive aromas of raspberries and cherries mingling with nuances of blood orange, grilled squab and dark chocolate introduce the 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles, a wine that's showing substantially better than it did from barrel in December. On the palate, it's medium to full-bodied, showing good depth and dimension at the core, fine but chalky structuring tannins and good length on the finish.
Bouchard Père et Fils rappresenta tre secoli di storia familiare durante i quali il terroir ha ispirato la cantina nella creazione di grandi vini di Borgogna.
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