Descrizione

La Bruja è un vino de pueblo monovarietale di Garnacha fatto a Madrid da Comando G, una cantina giovane che è nata con l'idea di creare vini da vecchie uve Garnacha. Da qui la G del nome. Un rosso equilibrato, fresco e con un sacco di carattere.

La Bruja de Rozas è il nuovo nome del classico La Bruja Avería con cui il team delle Cantine ha iniziato il suo viaggio nella sierra di Gredos e il suo primo approccio al Garnacha. Pura essenza di frutta fresca. Il suo profilo versatile lo rende una scelta ideale per chi cerca un vino accessibile e piacevole, perfetto da gustare in ogni occasione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Comando G Viticultores
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Madrid

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Aromi di pompelmo ed erbe aromatiche, che danno un tocco minerale e rinfrescante.
Bocca
Leggero e delicato, con una consistenza morbida e facile da bere.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Salumi, funghi, formaggi morbidi, carne rossa e riso.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situato in diversi paesi della zona vicino al comune madrileno di Las Rozas de Puerto Real, a un'altitudine media di 850 metri sul livello del mare.
Suolo
Di granito.
Vinificazione
Comando G fa agricoltura seguendo i principi della biodinamica, che rispetta totalmente l'ambiente. L'uva di ogni vigneto viene fatta fermentare separatamente, usando lieviti autoctoni del vigneto.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 7 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.