Descrizione

Negresco è un vino che vuole omaggiare con il suo grande stile l’omonimo e mitico hotel della Costa Azzurra. L'appassimento di parte delle sue uve e la maturazione per un minimo di 12 mesi in barrique di rovere francese, ci regalano un rosso dal naso intenso con aromi di bacca rossa e nera, spezie scure e sentori balsamici. Carnoso, con struttura e tannini setosi, è Negresco è una vera e propria sinfonia di aromi e sapori da abbinare a condimenti speziati, carne alla brace e formaggi stagionati.

Dettagli del prodotto

La cantina
Cà Maiol
Tipo di vino
Red
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Varietà
40% Groppello, 20% Barbera, 20% Marzemino, 20% Sangiovese
Origine
Italia

Degustazione

Visual
Rosso con riflessi porpora.
Profumo
Sentori di frutta a bacca rossa e nera, seguiti da note speziate su un fondo balsamico.
Bocca
Fragante e carnoso, con tannini vellutati e ben bilanciati, con ricordi di frutta rossa fresca e spezie.
Temperatura di servizio
Tra 14 e 16 ºC.
Associazione
Carne alla brace, primi piatti speziati, arrosti, formaggi con media stagionatura.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Maturazione per più di un anno in barrique di rovere francese.