Descrizione

Perlas del Callejón è un vino rosso Malbec che viene dai vigneti a 1.300 metri sul livello del mare nella tenuta Gualtallary nella Valle di Uco. Questa nuova etichetta senza solfiti aggiunti di Callejón del Crimen ci piace un sacco per il suo carattere fresco, fruttato e vivace, perfetto per accompagnare salsicce e chorizo alla griglia, pesce azzurro e taglieri di formaggi

Dettagli del prodotto

Il produttore
Vinos de la Luz
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Produzione
5.000 bottiglie
Sottozona
Gualtallary.
Varietà
100% Malbec
Origine
Valle de Uco

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note intense e fragranti di lamponi, ribes, more e cassis. Note minerali e balsamiche.
Bocca
Fresco e gustoso, con un corpo medio e una buona acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 1.300 metri sul livello del mare.
Suolo
Franco sabbioso con sedimenti alluvionali.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione a freddo per 48 ore. Fermentato in serbatoi di acciaio inox con lieviti autoctoni. Senza solfiti aggiunti.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Notes of dark plums, prunes, blueberries, flowers and stones. Light-to medium-bodied with soft tannins and fresh acidity. Fruity and bright with a pure, juicy edge. Tangy, succulent finish. No sulfites added. Drink now.