Descrizione

Uno champagne molto equilibrato ottenuto dalle tre principali varietà della denominazione d'origine Pinot nero, Chardonnay e Pinot meunier. Ideale come aperitivo con un piatto di formaggi a pasta molle, o in abbinamento a piatti gourmet a base di carne bianca.

Dettagli del prodotto

La cantina
Camille Jacquet
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Produzione
50.000 botellas.
Varietà
45% Chardonnay, 45% Pinot noir, 10% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Profumo
Aromas frescos de piel de manzana y avellanas tostadas.
Bocca
Fino, cremoso y con buena estructura en boca.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Los viñedos proceden de las laderas del sur de Epernay (Côteaux Sud D'Epernay), el Vallée de la Marne y Sézannais.
Tamanho
8 hectáreas.
Suolo
Calcáreo y arcilloso.
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
Fermentación en tanques de acero inoxidable.
Invecchiamento
Crianza de 6 meses sobre lías finas. Envejecimiento en botellas entre 24 y 30 meses.