Descrizione

Cantos del Diablo è un rosso di vigneto prodotto esclusivamente con uve Garnacha. Affina per 14 mesi in botti di rovere francese. I vigneti si trovano a El Real de San Vicente, a 900 metri sul livello del mare, su terreni granitici nella Sierra de Gredos.

La consegna di questo vino è prevista per l'ultimo trimestre del 2027. Maggiori informazioni nelle condizioni di partecipazione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Vitícola Mentridiana
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Méntrida

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti rossi, erbe aromatiche e un tocco di vaniglia.
Bocca
Fresco e saporito, con un'acidità equilibrata e tannini decisi. 
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti con un'età media di 60 anni.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
L'uva viene diraspata e messa a macerare a freddo prima della fermentazione, con lieviti autoctoni provenienti dal vigneto stesso, in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Affinamento previsto di 14 mesi in botti di rovere francese.