Descrizione

La cantina da Porta è un vino che rappresenta alla grande l'essenza della denominazione di origine Ribeiro. È fatto interamente con uve Treixadura che vengono dai vigneti di proprietà nella Valle dell'Avia a Leiro (Ourense). I terreni granitici tipici del "sabrego" e il clima con influenze atlantiche e mediterranee creano un terroir unico. Il risultato è un vino molto fresco ed equilibrato, con una naturale acidità e un incredibile profilo aromatico.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Sanclodio
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Treixadura
Origine
Ribeiro

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido con riflessi limone.
Profumo
Complesso, fruttato, con un po' di sale e una buona intensità.
Bocca
Fresco, gustoso, con un sacco di sfumature della varietà e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi morbidi e semi-stagionati e tutti i tipi di frutti di mare. Si abbina bene anche a pesci bianchi come il branzino, l'orata o la spigola.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Aguieira.
Descrizione
La tenuta è fatta di terrazzamenti con le viti disposte su strette terrazze, che rendono la viticoltura un'impresa eroica.
Dimensioni
2,2 ettari.
Raccolto
La vendemmia viene fatta a mano in cassette da 18 chili.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti e poi maturazione in serbatoi d'acciaio con rimestamento ogni tanto.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

100% Treixadura that comes from the best tank of the vintage and offers some aging potential. It shows off the tropical fruit, pineapple and green apple character of the variety with vibrant acidity. Delicate herbal aromas of bay leaf and wild flowers complete the wine which is incredibly youthful still, surprisingly so given its 3 years of age. A really beautiful expression of the variety without any makeup. 2025-29