Descrizione

Questo Chablis è un classico che riesce a esprimere alla grande lo stile di Bessin. Un bianco super elegante e perfetto da abbinare al cibo, fatto con un intervento minimo in cantina e da uve Chardonnay coltivate con metodi agricoli sostenibili e biodinamici.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Bessin-Tremblay
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Chablis

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Aromi di agrumi, note floreali e un tocco minerale.
Bocca
Profondo, salino e con un'ottima acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
4 ettari.
Suolo
Margas.
Clima
Continental.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata in serbatoi neutri con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi, soprattutto in serbatoi e botti di rovere già usate.