Descrizione

Il vigneto di Troissy, sul lato sinistro della Valle della Marna, è dominato dal Meunier ed è proprio questa varietà a comporre la maggior parte di questo champagne blanc de noirs, un vino bianco ottenuto esclusivamente da varietà di uve rosse. La rapida eliminazione delle bucce una volta pressate le uve lo rende possibile e l'attenta vinificazione e il successivo affinamento ci regalano uno spumante molto fresco al naso e potente al palato, premiato con la medaglia di bronzo del Concours Prix Plaisir 2021 della rivista Bettane+Desseauve.

 

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Charles Orban
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Valle del Marne
Varietà
60% Meunier, 40% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
De un bonito color dorado.
Profumo
Muy fresca, con intensos aromas a ciruela y mora.
Bocca
Potente, en la que dominan las sensaciones de frutos del bosque realzadas por notas de canela.
Temperatura di servizio
Entre 6 y 8 ºC.
Associazione
Ideal como aperitivo y para acompañar carnes y pescados blancos.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viñedos plantados en Troissy.
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
Elaboración tradicional. Dosage de 10 gramos de azúcar por litro.