Descrizione

Una vera esplosione di freschezza è questo champagne prodotto con esattamente la stessa proporzione delle tre varietà più emblematiche dell'A.O.C.: Chardonnay, Pinot nero e Meunier. Medaglia d'oro e d'argento al Concours Gilbert & Gaillard 2020 e al Concours Mondial des Féminalise 2018, rispettivamente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Étienne Oudart
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Côteaux sud d’Épernay
Varietà
Chardonnay, Pinot noir, Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
De color oro pálido brillante con tonos ligeramente cobrizos.
Profumo
Tras la aireación se revelan aromas a 'brioche' y avellana y notas tostadas.
Temperatura di servizio
Entre 6 y 8 ºC.
Associazione
Ideal como aperitivo y para acompañar mariscos, jamón, pollo o 'carpaccio' de ternera.

Vigna e preparazione

Età
Cepas de una media de 45 años.
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
Fermentación en tanque de acero inoxidable termorregulado. En el ensamblaje se emplea un 30% de vinos de reserva de la bodega. Dosage de 8 gramos de azúcar por litro.
Invecchiamento
76 meses en rima.
Imbottigliamento
En abril de 2014.