Descrizione

Un Brut nature, Grand Cru e biodinamico senza solfiti, prodotto con uve provenienti da vecchi vigneti dei Grand Cru di Ambonnay e Bouzy (nella Montagna di Reims). Lo Champagne Marguet Shaman è la nuova cuvée creata da Benoit Marguet, che rappresenta l'ingresso di gamma e quindi lo champagne “di punta” della cantina, con tutta l'essenza dei vini Marguet, uno dei vignerons che più si stanno facendo notare nella Champagne grazie a un lavoro di assoluto rispetto per la vigna, volto a estrarre tutto il carattere del suo terroir con il minimo intervento in cantina. Il risultato è un vino complesso, con struttura, eleganza e un grande potenziale di evoluzione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Marguet Pere et Fils
Tipo di vino
Champagne
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Pinot noir, Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Prodotto con uve provenienti da vecchi vigneti dei Grand Cru di Ambonnay e Bouzy, coltivati con metodi biodinamici e arati con il cavallo.
Clima
Continental.
Raccolto
Si utilizzano pratiche biodinamiche sia in vigna che durante la vinificazione. Si ara esclusivamente con due cavalli.
Vinificazione
Fermentazione e affinamento per 10 mesi in botti usate di diverse dimensioni.
Invecchiamento
3 anni di affinamento in bottiglia sulle fecce.
Imbottigliamento
Imbottigliato con soli 2 grammi di zucchero nel dosage e, come la maggior parte della gamma di champagne Marguet dal 2012, prodotto senza aggiunta di anidride solforosa (sans soufré). Non filtrato né chiarificato.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This is open and fresh, showing lemongrass, orange peel, peaches and pastries on the nose. Very juicy, bright and alive, with delicate, just-ripe fruit and fine bubbles. Dry, balanced and pretty. 84% pinot noir and 16% chardonnay. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Based on 2022. Disgorged April 2025. Drink now.