Descrizione

Champagne fatto con il classico mix di Chardonnay, Pinot noir e Meunier da una trentina di cru. Il suo colore intenso e il suo gusto pieno vengono dal vino rosso secco che mettono nella miscela finale, mentre la sua morbidezza e il suo gusto rotondo sono il risultato di un lungo invecchiamento di 4 anni nella tranquillità della cantina.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Taittinger
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
30% Chardonnay, 70% Pinot noir, Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Di un colore rosa brillante intenso e accattivante. Le bollicine formano una schiuma delicata, fine e perlata.
Profumo
Carnosa, sprigiona deliziosi aromi di pasticceria.
Bocca
L'attacco è franco e generoso, senza rinunciare alla freschezza. I tannini ci sono, ma sono molto setosi.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con dolci a base di frutta o cioccolato.

Vigna e preparazione

Suolo
Calcareo.
Clima
Continental.
Vinificazione
Alla miscela finale si aggiunge il 15% di vino rosso secco, proveniente dai migliori vigneti di Pinot nero della Montagna di Reims e Riceys. Ha 17,5 grammi di zucchero per litro (secco).
Invecchiamento
Invecchiamento di 4 anni in cantina.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Lots of candied cherries and berries. Full-bodied and easy. Fine bubbles and a fruity finish. More of a sec with a off-dry finish. Fun. Drink now.

Decanter:

Damask rose, moss, forest and red berry nose. Oodles of charm with the dosage and ludic flavours of ripe candied fruits. Order the fruit salad!