Descrizione

Brut che esprime tutta la delicatezza e la maturità dei terroir della Champagne. Preciso, puro e fruttato, vanta inoltre un'attraente mineralità e una deliziosa complessità, accentuata con il passare degli anni e resa possibile dalla sua buona struttura. Le uve di questa annata 2016 hanno raggiunto una maturità ottimale e, anche se la quantità raccolta è stata inferiore rispetto agli anni precedenti, hanno offerto eleganza, freschezza e fruttato

Dettagli del prodotto

La cantina
Taittinger
Tipo di vino
Champagne
Annata
2018
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Chardonnay, Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Profumo
Aromi floreali di biancospino e note di pera, kumquat, spezie e delicate note mentolate.
Bocca
Vivace e fresco, con note di pesca e agrumi come l'arancia amara.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con prosciutto iberico, formaggi o pesce come salmone o tonno.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il 70% delle uve usate per fare questo vino vengono da vigneti classificati come "grand cru" della Champagne.
Dimensioni
288 ettari.
Vinificazione
Fatto nel modo tradizionale solo con vino di prima spremitura per avere il gusto più puro.
Invecchiamento
Invecchiamento in cantina per 5 anni.