Descrizione

Il brut vintage di Thiénot viene fatto solo quando l'annata è di qualità eccellente. In esso, Chardonnay, Meunier e Pinot nero si fondono in perfetta armonia, dando vita a uno champagne con aromi di frutta bianca, fiori e dolci note di pasticceria al naso al naso e di straordinaria vivacità e freschezza al palato. Un eccellente esempio del savoir faire della maison situata nel cuore di Reims

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Thiénot
Tipo di vino
Champagne
Annata
2009
Alcool
12.5% vol.
Varietà
40% Chardonnay, 40% Meunier, 20% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Ha un bel colore dorato chiaro.
Profumo
Un bouquet super raffinato, che ti fa sentire aromi di frutta bianca matura e uva bianca.
Bocca
Rotonda, grassa e ricca, con delicati sentori di mandorle dolci.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo con crostini al foie gras, tartine con avocado e gamberetti e tapas. A dessert, è ottimo anche con insalate di frutta.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fatto nel modo tradizionale.
Invecchiamento
Per 9 anni, nelle cantine di Thiénot, che sono a 12 metri sotto terra, una profondità che aiuta a mantenere una temperatura costante di 12 °C.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

An attractive sense of freshness and purity with white peaches and lemons and youthful, primary characters and dried flowers. The palate has a very succulent and fleshy feel with white peaches, pears and apples, delivered in such expressive, delicious mode. Very long, fruit-drenched finish. Drink or hold.