Descrizione

Cantemerle è il fiore all’occhiello di questochâteau classificato come 5° Cru nella denominazione AOC Haut Médoc. Una cantina storica della zona che negli anni ’90 ha vissuto un’interessante rinascita grazie all’impegno del team di Philippe Dambrine, che è riuscito a riportare l’intensità e l’equilibrio tipici dei vini di questa cantina.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Cantemerle
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Origine
Haut-Médoc

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
93 ettari.
Età
Età media: 40 anni.
Suolo
Ghiaia e silice.
Clima
Marittimo.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox, cemento e botti.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese: 40% nuove, 40% di un anno e 20% di due anni.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A rich and balanced red with aromas of black currants, chocolate, bark, cedar and some nutmeg. It's medium- to full-bodied, creamy and delicious already. From organically grown grapes. Refined. Drink or hold.

James Suckling:

This shows focus and balance with a pretty dark-fruit character, as well as hints of blue flowers and stones. Medium-bodied, juicy and vivid with very polished tannins and fresh acidity. Nice center-palate with cabernet character coming through. Firm at the end.

Decanter:

It was the second hottest year on record in France, but more temperate in Bordeaux and this wine shows it. It’s ripe, deep, heady, and for the first time ever, the blend incorporated 75% Cabernet Sauvignon and 14% press wine. The tannins are soft and silky, but provide a good frame for the savoury dark plum, earth and blackberry flavours. Only 35% new oak.