Descrizione

Château de Francs Les Cerisiers è il piccolo e curatissimo progetto di due grandi nomi del vino bordolese: Hubert Boüard (Chateau Angelus) e Dominique Hébrard, ex comproprietario di Château Cheval Blanc. Considerato una piccola perla in una delle denominazioni più piccole di Bordeaux, questo vino rosso, nelle prime degustazioni dell'annata 2020, offre un sacco di frutta rossa ( lampone, ribes), tensione e una buona struttura

Dettagli del prodotto

La cantina
Château de Francs
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
90% Merlot, 10% Cabernet sauvignon
Origine
Francs Côtes de Bordeaux

Degustazione

Vista
Di un bel colore viola scuro.
Profumo
Complesso, con note dominanti di frutti rossi e sentori legnosi.
Bocca
Ben strutturato ma giovane, con un sacco di frutta e tannini decisi. Finale fresco e lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2028 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Dimensioni
37 ettari.
Suolo
Terreni argillosi e calcarei.
Clima
Continental.
Vinificazione
Quando arriva in cantina, l'uva viene diraspata e pigiata. Fermenta in depositi di acciaio inox termoregolati con pompaggio, rimontaggio e delestage.
Invecchiamento
Prevista da 12 a 14 mesi in botti di rovere francese (un terzo nuove, il resto di un solo utilizzo).

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of blackcurrants, chocolate nibs and sweet spices with an earthy character to it. Medium-bodied with firm, lightly dusty tannins and a juicy red and blue berry character. Refreshing and solid in the finish. Drink or hold.

Decanter:

Slate texture is clear straight from the go on Les Cerisiers this year, plenty of raspberry, redcurrant fruits, clear austerity but will soften over ageing, and there is great value to be had. Tension but also structure and punch. Drinking Window 2022-2028.

Jeb Dunnuck:

A charming, medium-bodied effort, the 2020 Château De Francs Les Cerisiers gives up lots of ripe red cherry and redcurrant fruits as well as notes of sandalwood, spice, and dried flowers. It’s balanced and has outstanding length as well as plenty of potential.

The Wine Advocate:

Deep purple-black in color, the 2020 Les Cerisiers comes skipping out of the glass with cheery notes of kirsch, raspberry coulis and plum preserves and plush hints of cinnamon toast and mossy tree bark. The medium to full-bodied palate is laden with bright, crunchy red and black fruits, framed by ripe, rounded tannins and bold freshness, finishing perfumed.