Descrizione

L'annata 2021 di questo rosso bordolese è super armoniosa, con un equilibrio che unisce morbidezza e freschezza. Ogni annata ha un carattere unico, e questa sarà una bella sorpresa per chi ha pazienza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Gazin
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Merlot, Cabernet franc
Origine
Pomerol

Degustazione

Profumo
Intenso e vivace, con note di frutti neri, more, cioccolato, tè verde e grafite.
Bocca
Rotondo e corposo, con tannini ben integrati e un finale lungo e gustoso.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Dal 2028 al 2045 se lo si tiene in ottime condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono coltivati in modo tradizionale, nel pieno rispetto dell'ambiente: concimi biologici, lotta ragionata contro i parassiti della vite con trattamenti biologici.
Età
35 anni.
Suolo
È fatto di ghiaia günziana superficiale e sotto c'è argilla blu e verde con ossidi di ferro.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Invecchiamento
14 mesi di affinamento in botti di rovere francese (50% nuove, 50% di secondo passaggio).

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 du Gazin, a blend of 75% Merlot and 25% Cabernet Franc, reveals a floral, fruity bouquet with aromas of iris, violet, dark wild berries and spices. Medium-bodied and tense, it’s perfectly balanced with a lively, calcareous mid-palate and a fresh, penetrating finish. Despite an austere character, it will offer a large drinking window over the next 8–10 years.

James Suckling:

Blackberries and black plums on the nose with some tobacco leaf, graphite and bitter chocolate. It’s focused on the palate, with firm tannins that melt and relax into the black fruit. Medium-bodied and well-structured. Mineral at the end. Try from 2025.

Falstaff:

Dark garnet, purple hues at the narrow rim. Fine noble wood aromas, dark berry notes, a touch of spices, and a hint nougat. Medium-bodied, red berry fruit, slender texture, fresh structure, mineral with an elegant saltiness to the finish.