Descrizione

Vino rosso fresco, fruttato, speziato e molto vivace al palato. Un vino provenzale che piacerà a tutti quelli che lo provano. I suoi tannini setosi ti accarezzano il palato e ti fanno venire voglia di continuare a berlo.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Château La Coste
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Grenache, Syrah, Cabernet sauvignon, Carignan
Origine
Coteaux d'Aix-en-Provence
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Aromi piacevoli dominati da frutti rossi e spezie delicate.
Bocca
Strutturato con grande flessibilità ed equilibrio. I tannini sono leggeri e setosi. Finale generoso con la fermezza della frutta.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Pesce o carne alla griglia con erbe provenzali, parmentier di anatra confit con nocciole, crepinette di pollo con prosciutto e filet mignon arrosto con sciroppo d'acero.

Vigna e preparazione

Suolo
Argilloso-limoso.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Raccolto
Vendemmia meccanizzata.
Vinificazione
Il mosto viene vinificato e fatto maturare in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Si fanno dei rimontaggi a mano. Piccola macerazione per mantenere l'aroma dei frutti e la morbidezza dei tannini.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A delicious, velvety and balanced Coteaux d'Aix en Provence. This has aromas of dark cherries, plums and baking spices. Medium-bodied with fine tannins and a vivid stream of spices lifting the mid-palate onto a flavorful and energetic finish. From organically grown grapes. Drink or hold.