Descrizione

La purezza del calcare di Saint-Émilion trova nel Château L'If un magnifico esempio. Cyrille Thienpont, artefice anche del mitico Le Pin, firma anche questo rosso preciso, dalla freschezza marcata e dall’affascinante profilo speziato e minerale. Un tesoro per i collezionisti, di estrema eleganza, tensione e finezza, con un potenziale di invecchiamento eccezionale.

La consegna di questo vino è prevista nel corso del 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di vendita.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château L'If
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
13.6% vol.
Varietà
75% Merlot, 25% Cabernet franc
Origine
Saint-Emilion

Degustazione

Vista
Di un colore cremisi scuro, intenso e brillante.
Profumo
Espressivo, con un ricco bouquet di spezie, frutti rossi e note minerali.
Bocca
Strutturato e vivace, con tannini decisi, frutta matura e cremosa e un’acidità calcarea persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situato nel punto più alto della denominazione, vicino a Troplong Mondot.
Dimensioni
8 ettari.
Suolo
Altopiano calcareo con suoli argillosi e calcarei.
Clima
L'inverno e la primavera del ciclo dell'annata 2025 sono stati miti e relativamente secchi, il che ha portato a un germogliamento precoce (cinque giorni prima della media dal 2000) e a una crescita rapida. Maggio ha favorito una fioritura ottimale con grappoli piccoli e compatti. L’estate è stata ricca di contrasti. Giugno ha portato uno stress idrico moderato grazie a un temporale arrivato al momento giusto, che ha favorito lo sviluppo precoce dei tannini. Luglio e l’inizio di agosto sono stati estremamente caldi, ma le forti oscillazioni termiche tra il giorno e la notte hanno potenziato la maturazione, il colore e la complessità aromatica. Alla fine di agosto e per tutto settembre, le piogge leggere e il clima mite hanno permesso alla maturazione di concludersi in modo equilibrato.
Raccolto
Vendemmiatura manuale dall'11 al 19 settembre.
Vinificazione
Utilizzo della forza di gravità e di depositi conici in acciaio inox (da 16 a 45 ettolitri di capacità).
Invecchiamento
Affinamento previsto da 12 a 16 mesi in botti (50% nuove, 50% già utilizzate per un altro vino).

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Medium- to full-bodied and chalky but charming, with definition and clarity. 75% merlot and 25% cabernet franc. Best ever.

The Wine Advocate:

Aromas of cherries, rose petals and a touch of new oak introduce the 2025 L'If, a medium- to full-bodied, taut and rather compact wine built around a prominent spine of acidity (the pH is 3.28) that lends it a somewhat intellectual profile.