Descrizione

Partendo dal classico assemblaggio dei bianchi di Bordeaux, questo vino è un fantastico esempio del carattere di questa famosa regione francese. Il Sauvignon blanc dà intensità aromatica e freschezza; il Sémillon rende il vino piacevole al palato e la Muscadelle completa questa bella sensazione con le sue note eleganti di fiori bianchi

Dettagli del prodotto

La cantina
Château de Parenchère
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Produzione
17.300 bottiglie
Varietà
40% Sauvignon blanc, 40% Sémillon, 20% Muscadelle
Origine
Bordeaux

Degustazione

Profumo
Intenso e fruttato. Spiccano i deliziosi aromi di agrumi, frutta bianca e fiori freschi.
Bocca
Rotondo, fresco ed elegante. Mostra un bel equilibrio tra il corpo e la vivace acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2024 circa se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Età
20 anni.
Suolo
Arcillo-calcarei.
Clima
Marittimo.
Rendimento
20 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Macerazione di 18 ore. La fermentazione alcolica avviene a una temperatura tra i 16°C e i 18°C
Invecchiamento
Dopo 3 mesi di affinamento sui propri lieviti, si passa all'assemblaggio finale.