Descrizione

Un rosé della Languedoc ottenuto principalmente dalla varietà Mourvèdre, piantata su terreni argillosi e calcarei nel vigneto di Saint-Drézéry. Complesso, minerale e ben strutturato, offre note di ciliegie, melone e spezie. Ideale con pesce, crostacei e piatti mediterranei.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Puech-Haut
Tipo di vino
Rose
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
80% Monastrell, 20% Garnacha
Origine
Languedoc Saint Drézéry

Degustazione

Visual
Color pétalo de rosa.
Profumo
Nariz fresca y fina plena de elegancia. La nariz expresa sensibilidad y dulzura.
Bocca
En boca es muy delicado, con aromas florales y complejos, toques minerales de la parcela. Es un vino largo, con recorrido, que combina frescura y buena acidez con un toque de dulzor.
Temperatura di servizio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Potencial de guarda de dos años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.
Associazione
Ideal con pescados, crustáceos y platos de la cocina mediterránea.

Vigna e preparazione

Descrizione
Terruño de Saint-Drézéry, ubicado a 20 kilómetros de Montpellier. La denominación se extiende entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar, con zonas de taludes y laderas.
Suolo
Arcillo-calcáreo con cantos rodados típicos del cauce del río Ródano en la era cuaternaria.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimento
40 hectolitros por hectárea.
Raccolto
Seleccionada y 100% despalillada.
Vinificazione
Prensado neumático directo, descargado estático en frío, fermentación larga en depósitos de acero inoxidable para preservar al máximo el potencial aromático.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Almost entirely Mourvèdre (the appellation requires the wine to be a blend), the 2019 Languedoc Tête de Bélier Rosé features strawberry-like aromas alongside hints of crushed stone, tropical fruit (guava?) and fresh citrus. It's on the full-bodied side of things for a rosé, yet it doesn't come across as being heavy or overly rich, just concentrated, with a long, silky finish.

Jeb Dunnuck:

Another beautiful rosé from this estate that does everything right, the 2019 Languedoc Tete Belier Rose reveals a light pink color as well as beautiful notes of white peach, strawberries, and flowers. Made mostly from Mourvèdre, it's medium-bodied, has perfectly integrated acidity, terrific balance, and a clean, dry, juicy finish that keeps you coming back to the glass. It's a gem of a rosé that can be enjoyed on its own or with any number of tapas or starters.