Descrizione

Nella vendemmia 2021, il vino che porta il nome di questo château di Margaux è un blend dove il Cabernet Sauvignon la fa da padrone. Questo grazie al tempo poco soleggiato e alle temperature basse durante tutta la stagione. Il risultato è un'annata fresca che unisce l'elegante struttura del Cabernet e la delicata personalità speziata del Petit Verdot

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Siran
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
60% Cabernet sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit verdot, 1% Cabernet franc
Origine
Margaux

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2039 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti su un bellissimo altopiano nella zona di Labarde, coltivati con metodi sostenibili e senza usare diserbanti chimici.
Dimensioni
25 ettari.
Età
Una media di 37 anni, anche se i terreni più vecchi risalgono al 1920.
Suolo
Alluvionale, con sabbie e ghiaie silicee.
Clima
il 2021 è stato un anno un po' strano, intenso, con temperature fresche e poco sole durante l'estate nella zona di Bordeaux, che ha portato a un mix insolito per Siran, con meno Merlot e più Cabernet sauvignon e Petit verdot, che hanno mostrato una buona maturazione e qualità.
Rendimento
51 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano in piccole cassette tra il 23 settembre e il 9 ottobre, con selezione fatta anche a mano su tavoli di cernita.
Vinificazione
Selezione intraparcellare, fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati con rimontaggi periodici. Macerazione a 28-30 °C, periodo di fermentazione tra i 18 e i 24 giorni. Fermentazione malolattica parzialmente in botte.
Invecchiamento
12 mesi in botti di rovere francese a tostatura media e a grana fine (il 35% nuove). Durante l'invecchiamento si fanno due travasi.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Lovely fragrance on the nose, richly scented with dark fruits and subtle exotic spices. Smooth and supple in the mouth, great energy and drive with a fun, juicy core that is light but in focus giving this more of an elegant touch but still with persistence. A really nice take on 2021 with plenty of body and flavour. A gorgeous wine that people are sure to finish! Energetic, clean, pure, lively, juicy and clean. A great show with strawberries, blackcurrants and cherries.

James Suckling:

Cherry stones, currants, tobacco and lemon peel on the nose. Sleek and focused, elegant, with fine-grained tannins, a medium body and a creamy, linear finish. Try from 2024.