Descrizione

Nella vendemmia 2021, il vino che porta il nome di questo château di Margaux è un blend dove il Cabernet Sauvignon la fa da padrone. Questo grazie al tempo poco soleggiato e alle temperature basse durante tutta la stagione. Il risultato è un'annata fresca che unisce l'elegante struttura del Cabernet e la delicata personalità speziata del Petit Verdot

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Siran
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
60% Cabernet sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit verdot, 1% Cabernet franc
Altri formati disponibili:
Origine
Margaux

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2039 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati su un bellissimo altopiano nella zona di Labarde, coltivati secondo i principi della viticoltura sostenibile senza l'uso di diserbanti chimici.
Dimensioni
25 ettari.
Età
Un'età media di 37 anni, anche se gli appezzamenti più vecchi risalgono al 1920.
Suolo
Alluvionale, con sabbia e ghiaia silicea.
Clima
il 2021 è stato un anno particolare, con temperature fresche e poco sole durante l'estate nella regione di Bordeaux, che ha portato a un mix insolito per Siran, con meno Merlot e più Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, che hanno mostrato una buona maturazione e qualità.
Rendimento
51 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette tra il 23 settembre e il 9 ottobre, con selezione manuale su tavoli di cernita.
Vinificazione
Selezione intraparcellare, fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati con rimontaggi periodici. Macerazione a 28-30 °C, periodo di fermentazione tra 18 e 24 giorni. Fermentazione malolattica parzialmente in botte.
Invecchiamento
12 mesi in botti di rovere francese di tostatura media e grana fine (il 35% nuove). Durante l'invecchiamento si fanno due travasi.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Lovely fragrance on the nose, richly scented with dark fruits and subtle exotic spices. Smooth and supple in the mouth, great energy and drive with a fun, juicy core that is light but in focus giving this more of an elegant touch but still with persistence. A really nice take on 2021 with plenty of body and flavour. A gorgeous wine that people are sure to finish! Energetic, clean, pure, lively, juicy and clean. A great show with strawberries, blackcurrants and cherries.

James Suckling:

Cherry stones, currants, tobacco and lemon peel on the nose. Sleek and focused, elegant, with fine-grained tannins, a medium body and a creamy, linear finish. Try from 2024.