Descrizione

Un Aligoté da manuale. È così che si potrebbe descrivere questo bianco della Borgogna, dal profumo discreto ma con una acidità intensa, un gusto leggero e una buona consistenza. Il Chavy-Chouet Bourgogne Aligoté Les Maréchaux è un vero esempio di freschezza, equilibrio e carattere.

Dettagli del prodotto

La cantina
Chavy-Chouet
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Sottozona
Côte de Beaune
Varietà
100% Aligoté
Origine
Bourgogne Aligoté

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Maréchaux.
Descrizione
Vigneti coltivati con metodi biologici e biodinamici, disposti sui pendii.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
Affinamento di 10 mesi in botti e serbatoi.