Descrizione

Un mix di Tintilla de Rota e Tempranillo della Serranía de Ronda che è dolce, equilibrato e piacevole da bere, con aromi di frutti rossi un po' intensi, spezie e sentori di macchia mediterranea, rosmarino e lavanda. È un rosso poco invecchiato, perfetto da bere con tapas e stuzzichini.

Dettagli del prodotto

La cantina
Doña Felisa Chinchilla Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Tintilla de Rota, Tempranillo
Origine
Sierras de Málaga

Degustazione

Vista
Colore viola cardinale e tonalità medio-alta.
Profumo
Aromi di frutti rossi abbastanza intensi, spezie e note tostate, con sentori di macchia mediterranea, rosmarino e lavanda.
Bocca
Gustoso, goloso e fruttato ben amalgamato. Tannini molto morbidi, piacevoli e un finale lungo con una struttura molto equilibrata.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Vino perfetto da sorseggiare, ma anche da abbinare a tapas, salumi iberici e insalate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto piantato a cordone a 810 metri di altitudine con una media di pioggia di 668 litri.
Vinificazione
Seconda selezione manuale sul tavolo. Macerazione di 24 ore in camera a 8 °C. Fermentazione alcolica tra 22 e 26 °C. Il vino fa una fermentazione malolattica completa
Invecchiamento
Invecchiamento di 4 mesi in botti di rovere francese.