Descrizione

Questo vino è il più rappresentativo della cantina e viene fatto solo nelle annate migliori, partendo da un'attenta selezione di uve Sangiovese del vigneto di Pianrosso. L'aroma è intenso, complesso, fruttato e speziato, con un ottimo equilibrio in bocca tra i tannini pronunciati e l'acidità. Questo vino elegante ha un grande potenziale di invecchiamento in bottiglia

Dettagli del prodotto

La cantina
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Sangiovese
Origine
Brunello di Montalcino DOCG

Degustazione

Vista
Rosso rubino tendente al granato.
Profumo
Il profumo è intenso, complesso, fruttato e speziato, con sentori di bacche rosse mature arricchite da diverse note speziate.
Bocca
Caldo, morbido e armonioso, con un ottimo equilibrio tra tannini pronunciati e acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 18 °C.
Abbinamento
Ottimo con stufati, carne arrosto e selvaggina (come lepre, fagiano e cinghiale). Perfetto con formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile e vasche di cemento a temperatura controllata.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere. Poi riposa in bottiglia.