Descrizione

Il vino più rappresentativo di questa iconica cantina della Loira mette in mostra tutta la personalità del suo celebre Cabernet franc, uno dei più rinomati di Saumur-Champigny in particolare e della Francia in generale. In questa annata si esprime al naso con aromi carnosi, ma anche con note di mirtilli, ribes nero, violette e fumo, preludio a un palato pieno di purezza e a un finale minerale che stuzzica.

Dettagli del prodotto

La cantina
Clos Rougeard
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Cabernet franc
Origine
Saumur-Champigny

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Se conservato in condizioni ottimali, fino al 2037 circa.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti composti da 15 piccoli appezzamenti distinti della tenuta, situati a Saumur-Chapigny. Coltivazione biologica senza l'uso di prodotti chimici.
Dimensioni
4,5 ettari.
Suolo
Strato argilloso-calcareo profondo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione in tini aperti di cemento con un’estrazione molto delicata e lieviti indigeni.
Invecchiamento
Circa 24 mesi di affinamento in botti di rovere francese.