Descrizione

Con un profilo meno immediato rispetto a Le Clos, il fiore all’occhiello di questa cantina della Loira, Les Poyeux avrà bisogno di più tempo per esprimersi. Proviene da un unico appezzamento con terreni sabbiosi, che gli conferiscono finezza, persistenza e freschezza, con note carnose, ma anche di violetta, peonia, mirtilli e fumo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Cabernet franc
Origine
Saumur-Champigny

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2037 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Poyeux.
Dimensioni
2,9 ettari.
Suolo
Prevalentemente sabbioso, conferisce al vino persistenza, finezza e freschezza.
Raccolto
Manuale.
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere francese.