Descrizione

Questo classico Pinot Noir viene da vigneti che hanno quasi 100 anni, nella zona di Morey-Saint-Denis, nella famosa Côte d'Or, nel cuore dei grandi terroir della Borgogna. Dei cinque Grands Crus Monopoles della Borgogna, Clos de Tart è il più grande. I suoi quasi 900 anni di storia confermano la sua grande qualità e il suo prestigio internazionale. Il risultato è un rosso complesso ed espressivo, con note di frutti rossi e spezie dolci al naso e una consistenza setosa e intensa al palato. Una bella espressione del terroir di Morey

Dettagli del prodotto

La cantina
Clos de Tart
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Morey-Saint-Denis
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti rossi, petali di rosa e scorza d'arancia, con un tocco di spezie dolci.
Bocca
Amplo, corposo e avvolgente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il lavoro in vigna è fatto a mano seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, con certificazione Biodyvin dal 2019.
Dimensioni
7,53 ettari.
Vinificazione
Vinificazione separata delle uve a seconda del tipo di terreno, con lieviti indigeni, in tini tronco-conici di legno con termoregolazione. Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
18 mesi di affinamento in questi stessi serbatoi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A rich wine that develops beautifully in the glass and the tannins are really fine, adding framing and energy to an otherwise rich and characterful wine. It's full-bodied with a silky texture and lots of ripe strawberry, pie crust and light chocolate, as well as some earthy and bark undertones. Iodine and fresh flowers too. Precise, focused and refined at the end. Impressive to taste, but drink after 2030.

Decanter:

The 2022 Clos de Tart is a surprisingly deep colour endowed with pronounced cassis and pomegranate aromas, rose petals, liquorice, and a savoury game note. The texture is silky and fresh but not lacking in body—it is an exquisite balance, made more delightful by the charming sweetness of the fruit on the palate. The best grapes of the Clos were carefully fermented, with just over half of them fermented as whole clusters. The wine is ageing now in cask (60% new), where it will stay for at least 20 months.