Descrizione

Conceito Contraste è un vino rosso fatto soprattutto con le varietà Tinta roriz, Touriga franca e Touriga nacional che vengono da vecchi vigneti controllati dalla D.O.C Douro. È elegante, con una buona profondità, e si fa notare per la sua struttura, equilibrio e una buona consistenza che lo rendono perfetto per accompagnare un sacco di piatti.

 

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Dettagli del prodotto

La cantina
Conceito Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Produzione
100.000 bottiglie
Varietà
Tinta roriz, Touriga franca, Touriga nacional
Origine
Douro

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Ottimo, più o meno fino al 2030 si mantiene in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione di vigneti di Quinta do Cabido e Quinta Chão do Pereiro.
Età
40 anni.
Suolo
Scisti.
Raccolto
Vendemmiare a mano in piccole cassette.
Vinificazione
Diraspato e pigiatura delle uve per poi metterle nel Deposito di acciaio inox. Fermentazione a temperatura controllata con rimontaggi delicati. Macerazione di una settimana e malolattica anche nel Deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
118 mesi in botti di rovere francese già usate.

Recensioni degli esperti

Falstaff:

Red blend composed of Touriga Franca, Touriga Nacional, and Tinta Roriz grapes from vines over 40 years old, grown on schist soils in the Teja Valley, following organic farming principles. The wine is fermented without the addition of exogenous yeasts and then aged for 18 months in used French oak barrels. Captivating on the nose and genuine on the palate, it shows perfectly ripe red and black fruits, followed by floral, herbal, and sweet spice notes that appear both aromatically and in flavor. Succulent and structured, yet also fluid and refined, it offers refreshing acidity, firm tannins with a sandy texture, and a persistent finish, with earthy, minty, blackberry, plum, violet, and licorice touches. A delightful surprise!