Descrizione

Allegrini mostra in questo Pinot grigio monovarietale il profilo fresco, allegro e facile da bere di questa varietà tipica del nord Italia. Un vino perfetto da tenere sempre in cantina e da stappare con l'aperitivo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Corte Giara
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% PIinot grigio
Origine
Delle Venezie IGT

Degustazione

Profumo
Fresca e vivace. Ha note floreali, agrumate e di pera. Alla fine si sentono delle delicate note affumicate.
Bocca
Secco, vivace e delizioso. Facile da sorseggiare e con un finale molto piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati sulle pendici orientali del Lago di Garda, a un'altitudine compresa tra i 200 e i 250 metri sul livello del mare, con esposizione a sud e sud-ovest. La densità è di circa 3.000 viti per ettaro.
Età
Una media di 30 anni.
Suolo
Sassosi e con un sacco di drenaggio.
Vinificazione
Quando arrivano in cantina, i grappoli vengono pressati delicatamente. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 14-15 °C in serbatoi di acciaio inossidabile e dura dagli 8 ai 10 giorni. Nel mese di ottobre si fa una parziale conversione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento di 4 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.
Imbottigliamento
Invecchiamento di 2 mesi in bottiglia prima di arrivare sul mercato.