Descrizione

Agnes Chardonnay prende il nome dalla bisnonna dei produttori di vino, Agnes Floyd, che è arrivata in Sudafrica quando aveva solo 14 anni. Agnes è stata la prima donna a prendere la patente di guida a Città del Capo. Questo Chardonnay monovarietale riflette perfettamente la personalità forte, tenace e interessante della nonna.

Dettagli del prodotto

La cantina
Crystallum
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Western Cape

Degustazione

Profumo
Fresco, fruttato e con note tropicali.
Bocca
Intenso, armonioso e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viene da cinque vigneti nelle zone di Hemel-en-Aarde e Overberg.
Vinificazione
È fatto seguendo il metodo tradizionale di mettere i grappoli interi direttamente dalla vendemmia al torchio e poi portare il mosto in una vasca di sedimentazione. Fermentato e invecchiato in botti di rovere francese da 228 e 500 litri, solo una piccola parte delle botti è nuova.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botte.