Descrizione

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée è un bianco fatto con uva Verdejo che viene da alcuni dei vigneti più vecchi e pregiati della cantina. Questo vino da invecchiare ha la classificazione di Gran Vino de Rueda data dal Consiglio Regolatore della D.O. e in vigore dalla vendemmia 2020. La classificazione distingue quei vini i cui vigneti di origine hanno più di 30 anni e presentano caratteristiche di qualità uniche. Grazie all'affinamento sui lieviti e al passaggio in botte, è un bianco fresco e complesso, ideale da stappare subito o da conservare a lungo in cantina.

Dettagli del prodotto

La cantina
Cuatro Rayas
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Produzione
6.947 bottiglie.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore dorato.
Profumo
Note di finocchio, agrumi e frutta a nocciolo. Tocco speziato e balsamico.
Bocca
Intenso, con tanta tensione e frescura. Ottima acidità e retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago Los Pobres, Pago A. Moyano, Pago Poza las Lobas, Pago las Comas, Pago las Planas.
Descrizione
Fatto con una selezione di Verdejo da alberelli vecchi di circa 40 anni e da alberelli convertiti a cordone.
Dimensioni
14,54 ettari.
Età
40 anni.
Suolo
Fragile.
Clima
La stagione è stata caratterizzata da precipitazioni inferiori alla media stagionale nella zona e da temperature molto elevate in estate, soprattutto nel mese di luglio. La germogliazione è iniziata nella seconda settimana di aprile e l'allegagione si è verificata nell'ultima settimana di giugno, con invaiatura intorno al 5 agosto.
Raccolto
La vendemmia è iniziata il 31 agosto nella parcella Poza las Lobas (La Seca), il 4 nella parcella Las Planas e Las Comas (La Seca), il 6 in A. Moyano (Serrada) e si è conclusa l'8 nella parcella Los Pobres (Serrada). Vendemmia fatta solo a mano in cassette da 300 kg e raffreddamento in cella frigorifera.
Vinificazione
Elaborazioni personalizzate per parcelle, in depositi di acciaio inox, tronco-conici di rovere francese e barrique nuove da 500 L.
Invecchiamento
Affinamento sulle fecce fini per 8 mesi, con bâtonnage ogni giorno per 5 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

I found restraint and seriousness in the 2022 Cuarenta Vendimias Cuveé beyond the character of the dry and warm year. It wants to showcase the character of some plots in the villages of La Seca and Serrada. It's classical with varietal notes of white flowers, apples and fennel, faintly balsamic from the contact with the oak. It was fermented by plot in small stainless steel vats, troncoconic oak vats and 500-liter barrels and was kept with the lees for eight months with daily bâtonnage for five months. It has contained ripeness, 12.5% alcohol, a pH of 3.26 and 6.48 grams of acidity. 6,947 bottles were filled in November 2023