Descrizione

I vini vintage sono quegli oporto che vedono la luce solo nelle annate migliori e, non solo, ma sono anche fatti con le uve migliori. Il meglio del meglio. Questo Dalva del 2017 si distingue per la sua lunghezza e i suoi aromi fruttati. Perfetto come dessert

Dettagli del prodotto

La cantina
Dalva
Tipo di vino
Porto
Annata
2017
Alcool
20.0% vol.
Varietà
Touriga nacional, Touriga franca, Sousão, otras
Altri formati disponibili:
Origine
Porto

Degustazione

Vista
Colore rubino scuro con riflessi blu, che mostrano la sua giovinezza.
Profumo
Ha un aroma super complesso, con note intense di menta e un mix di aromi floreali e fruttati.
Bocca
Ha tannini rotondi e intensi. Spiccano le note fruttate, che confermano le sensazioni percepite al naso. Il finale è opulento e lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Tieni il prodotto in posizione verticale, lontano dalla luce diretta e dall'umidità, a una temperatura tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Clima
il 2017 è stato un anno super secco, in cui le maturazioni sono avvenute con pochissima acqua per aiutare le piante. È stato uno dei raccolti più precoci mai registrati nel Douro, con mosti super ricchi e concentrati che tendono ad avere gradazioni alcoliche più alte.
Vinificazione
Le uve sono state selezionate con cura e diraspate, seguite da un'intensa maturazione durante le prime 48 ore per estrarre tutti i migliori componenti delle bucce. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura.
Invecchiamento
Periodo di allevamento di 2 anni.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2017 Vintage Port Dalva is an unoaked field blend coming in with 95 grams of residual sugar. Bottled about a month before tasting, this will be released in October 2019. This has better structure, by a little, and more precision than its sibling from Ventozelo. A bit fresher and less jammy, this has somewhat better tension and grip on the finish too. Lifted and pure, it shows well, although with only average concentration. You'll remember it most because it tastes great. The fruit is ahead of the structure, but the price is right for a Port you can drink young. Plus, perhaps drink it a little cooler than normal.