Descrizione

Il vitigno Garnacha blanca della Terra Alta si sposa benissimo con il Macabeo in questo bianco di carattere. Due piccoli appezzamenti, uno dei quali è un "clos" di meno di mezzo ettaro, sono alla base di questo progetto di Vins del Tros per creare un vino con personalità e radici.

Dettagli del prodotto

La cantina
Vins del Tros
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
60% Garnacha blanca, 40% Macabeo
Origine
Terra Alta

Degustazione

Vista
Colore dorato brillante.
Profumo
Frutta bianca, fiori bianchi, frutta a nocciolo, note erbacee e mielate.
Bocca
Fresco, avvolgente, fruttato (frutta bianca), acidità davvero buona. Ottima ampiezza. Retrogusto lungo di frutta bianca matura con note erbacee.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Novena y Cirera.
Dimensioni
La Novena è grande 0,5 ettari e La Cirera 5 ettari.
Età
Circa 20 anni.
Suolo
Tipo di terreno "a nido d'ape".
Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
Diraspato e pressatura in pressa pneumatica, disfangatura statica e fermentazione spontanea.
Invecchiamento
Affinamento con i lieviti nel Deposito di acciaio inox per 5 mesi.