Descrizione

Dehesa del Carrizal fa questo monovarietale di Chardonnay in una zona dove questa varietà bianca non è molto diffusa. Comunque, ha saputo adattarsi alla perfezione alla parcella e il risultato è un bianco fresco ed elegante, con note di frutta matura e pasticceria e un passaggio in bocca strutturato e gustoso

Dettagli del prodotto

La cantina
Dehesa del Carrizal
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
9.300 bottiglie
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Dehesa del Carrizal

Degustazione

Vista
Giallo paglierino con riflessi verdastri.
Profumo
Frutta bianca matura, miele e note di pasticceria
Bocca
Al palato è un vino morbido, sapido, fresco e ben equilibrato
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto coltivato a cordone.
Dimensioni
26,25 ettari.
Età
Piantato nel 1997.
Rendimento
6.500 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia all'inizio di settembre 2022.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi in botte. Il vino riposa in cantina per un anno prima di essere messo in vendita.
Imbottigliamento
Imbottigliato il 9 giugno 2023.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Crushed hazelnuts, apricots, salted almonds and honeysuckle on the nose. It’s full-bodied with salty undertones and good acidity. Gently nutty. Drink now.