Didier Dagueneau Pur Sang 2023

Un bianco cult che incarna la massima espressione del Sauvignon blanc nella Loira. Prodotto secondo i principi della biodinamica da Louis-Benjamin Dagueneau, nasce da viti di età compresa tra i 25 e i 60 anni che crescono su terreni argillosi e silicei. La sua maturazione in foudres di rovere per 12 mesi gli conferisce una struttura invidiabile senza togliergli un briciolo di purezza.