Domaine Guillot-Broux Le Clos 2017

Un vino quasi impossibile da trovare sul mercato, dato che ne viene prodotta solo una botte. Tutto nasce in un minuscolo vigneto di Chardonnay, che era la madre degli innesti di tutta la cantina. Questo vino è un esercizio di stile, una curiosità per gli amanti dei grandi vini. Un vino che ti fa scoprire il piacere di una volta. Piantato nello stesso terreno di Les Perrières, è davvero interessante confrontare questi due vini della stessa annata perché solo l'innesto fa la differenza