Descrizione

Durona Blanco è un vino monovarietale fatto con uve Parellada, una varietà che di solito trovi nei blend dei cava catalani. In questo caso , parliamo di un bianco secco, senza bollicine, con un profumo elegante e un po' di sentori di sottobosco e fiori. Ha un bel finale e un piacevole contrasto minerale.

Dettagli del prodotto

La cantina
MontRubí
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
11.5% vol.
Produzione
3.000 bottiglie
Varietà
100% Parellada
Origine
Penedés
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Elegante, delicato, con note di albicocca, camomilla e fiori del giardino
Bocca
Setoso, fresco e con un bel contrasto minerale. Un vino con una personalità unica.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Calcareo-argilloso.
Raccolto
Vendemmiare manuale e selettivo.
Vinificazione
Macerazione con le bucce e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con lieviti autoctoni. Poi, il vino viene messo in un'anfora di argilla fatta su misura.
Invecchiamento
Maturazione in anfore a contatto con i lieviti fini per un periodo compreso tra 4 e 6 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The white 2021 Durona Parellada was produced with the finicky grape picked with 11.5% alcohol, a pH of 3.41 and 5.5 grams of acidity. They wanted no makeup, so they matured it in amphorae to keep the floral aromas and the white fruit. It also has a balsamic, medicinal and herbal side to it. 3,732 bottles produced. It was bottled in March 2023.

James Suckling:

Intense white nuts, lees, waxed lemons and a touch of petrol. Creamy texture on the palate, with neutral fruit and a sleek yet leesy finish. A little old-school in style but it delivers what parellada has to offer on its own. From organically grown grapes. Vegan. Drink now.