Descrizione

Cru 601 fa riferimento all'altitudine e alla codifica di un appezzamento storico di Lanciego, da cui ha origine questo vino de pueblo. Prodotto principalmente con Tempranillo proveniente da vecchi vigneti e con un apporto delicato di varietà bianche coltivate in co-piantagione, è un rosso che si distingue per la sua acidità vivace, i tannini calcarei e un profilo profondamente atlantico e floreale.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Mozo Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Tempranillo, Viura, Malvasía
Origine
Rioja
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia di media tonalità, limpido, brillante, con un bordo granato e riflessi violacei.
Profumo
Svela un suggestivo bouquet di frutti rossi e neri di bosco (fragoline, lamponi, more) perfettamente intrecciato con note floreali di violetta, sentori di erbe aromatiche della macchia mediterranea (timo, finocchio) e un fondo marcatamente minerale di gesso e pietra calcarea.
Bocca
Attacco delicato, diretto, con un'acidità decisa che gli conferisce un profilo molto fresco e atlantico. Al palato è succoso e setoso, dominato da tannini fini e calcarei molto ben integrati. Il finale è lungo, sapido ed estremamente pulito, lasciando un ricordo fruttato e minerale persistente al palato.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Paraje 601
Descrizione
Si trova nel comune di Lanciego. Si tratta di un appezzamento di vecchi vigneti a circa 600 metri sul livello del mare. L'influenza diretta della Sierra de Cantabria e i suoi venti freschi garantiscono una maturazione lenta e una magnifica acidità naturale.
Suolo
Terreni argilloso-calcarei molto poveri e sassosi.
Raccolto
Vendemmiatura rigorosamente manuale in piccole cassette.
Vinificazione
Intervento minimo. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in depositi di acciaio inox o tini aperti.
Invecchiamento
12 mesi in botti di rovere usate di grandi dimensioni.