Descrizione

Puro carattere atlantico e cuore canario. Questa Malvasía vulcanica viene dai vigneti a pochi chilometri dall'oceano. Il risultato è un vino con un ampio e speciale ventaglio aromatico e un gusto fresco, profondo e salino.

Dettagli del prodotto

La cantina
El Grifo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Produzione
1.752 bottiglie
Varietà
100% Malvasía volcánica
Origine
Lanzarote

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino, limpido e brillante.
Profumo
Molto espressivo e varietale, mostra il carattere unico della Malvasia vulcanica. Spiccano gli aromi di fiori bianchi, scorza d'arancia e frutta a nocciolo come l'albicocca.
Bocca
Molto complesso, profondo e salino. Al palato è fresco e voluminoso, con un finale ampio.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono in un appezzamento a La Geria e in un altro vicino alla cantina.
Suolo
Vulcanico.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
La fermentazione avviene a temperatura controllata e dura circa 8 giorni.
Invecchiamento
Il vino riposa in depositi di acciaio inox fino all'imbottigliamento.