Descrizione

Monovarietale Viura fatto con un mix di diversi vigneti della Rioja Alta. Buono, fresco e ben equilibrato, è un bianco perfetto da stappare con tutti i tipi di stuzzichini, antipasti e piatti leggeri.

Dettagli del prodotto

La cantina
Viñedos Hermanos Hernáiz
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Viura
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino chiaro.
Profumo
Franca e armoniosa. Ti conquista con i suoi aromi di frutta bianca matura e un leggero tocco floreale.
Bocca
Fruttato e goloso, ma con la vivacità di un'acidità ben integrata che gli dà freschezza e persistenza.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti leggeri e tutti i tipi di stuzzichini.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vino che viene dall'assemblaggio dei diversi vigneti della famiglia Hernáiz nei paesi di Rioja Alta Fuenmayor, Cenicero e Baños de Rioja. I vigneti sono coltivati con il sistema tradizionale a vaso, mentre quelli di Baños de Rioja sono a cordone.
Età
Una media di 35 anni.
Clima
Anche se sono tutti nella subregione della Rioja Alta, i vigneti di Fuenmayor e Cenicero non sono in una zona così estrema come quelli di Baños de Rioja, quindi hanno un microclima meno atlantico.
Raccolto
Vendemmiare a mano in contenitori da 150 chili.
Vinificazione
Dopo una leggera pressatura in atmosfera inerte, i mosti vengono decantati per gravità in serbatoi di cemento e poi fermentati in acciaio inossidabile a una temperatura di 16 °C.
Invecchiamento
Circa un mese sulle fecce fini nel medesimo Deposito di acciaio inox.