Descrizione

Questo Syrah monovarietale è un ottimo esempio dei vini di parcella di Ferraton Père & Fils nel Rodano, in particolare nella A.O.C. Ermitage. Di una purezza ed eleganza impeccabili, il suo profumo complesso e il suo gusto potente, con note di frutti di bosco e liquirizia, possono essere apprezzati già adesso o tra qualche anno

Dettagli del prodotto

La cantina
Ferraton Père & Fils
Tipo di vino
Rosso
Annata
2014
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100 % Syrah
Origine
Ermitage
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso e brillante.
Profumo
Complesso, con aromi floreali (violetta), piccoli frutti rossi, spezie e liquirizia.
Bocca
Vino rosso intenso, con note di frutti rossi di bosco e liquirizia. Molto persistente ed elegante al palato.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto esposto a sud.
Età
Viti con un'età media di 35 anni.
Suolo
Argilla e pietra calcarea, con ciottoli (galets) in superficie.
Vinificazione
Tra l'80% e il 100% dei grappoli sono stati diraspati. Fermentazione in vasche di cemento per circa 4 settimane
Invecchiamento
Invecchiamento da 16 a 18 mesi in botti di rovere (il 20-30% nuove).

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Moving to the three Hermitage releases, the 2014 Ermitage Les Dionnieres offers impeccable purity and a beautiful elegance, as well as classic notes of crushed rocks, black raspberries, black powder and a touch of violet. It’s another seamless red that can be enjoyed today with plenty of pleasure, or cellared for a decade or more.

La Revue du vin de France:

Une belle maturité avec un fruit juste et frais. Le profil du millésime est parfaitement défini. Séveux, d'une grande épaisseur de texture, le jus se montre étoffé sur une texture de demi-puissance. Le bois est bien géré.