Descrizione

La scelta perfetta per scoprire i bianchi di Condrieu, nella regione del Rodano. Les Mandouls è un vino monovarietale di Viognier che ha un'intensità aromatica fantastica e rinfrescante, con note di frutta esotica e una buona persistenza in bocca, grazie all'invecchiamento misto in acciaio inossidabile e botte.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ferraton Père & Fils
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Viognier
Origine
Condrieu

Degustazione

Vista
Colore oro chiaro con riflessi argentati.
Profumo
Molto fresco e intenso, con aromi di frutta esotica (ananas, litchi).
Bocca
Si fa notare per la sua purezza e persistenza al palato. Note di pesca bianca e frutta esotica.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto esposto a sud-sud-est, disposto su terrazze su ripidi pendii. Viticoltura fatta interamente a mano.
Suolo
Sottosuolo granitico con depositi alluvionali in superficie.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Pressatura e macerazione a freddo per 48 ore. Fermentazione alcolica con lieviti autoctoni a una temperatura tra i 17 e i 21 °C.
Invecchiamento
L'85% del vino è stato fatto invecchiare in serbatoi di acciaio inossidabile e il resto in demi-muids per far risaltare gli aromi più fruttati e puri possibili.