Descrizione

La scelta perfetta per scoprire i bianchi di Condrieu, nella regione del Rodano. Les Mandouls è un monovarietale di Viognier che offre una grande e rinfrescante intensità aromatica, caratterizzata da note di frutta esotica e una buona persistenza in bocca, grazie al suo affinamento misto in acciaio inox e in botte.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ferraton Père & Fils
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Viognier
Origine
Condrieu

Degustazione

Vista
Colore oro pallido con riflessi argentati.
Profumo
Molto fresco e intenso, con sentori di frutta esotica (ananas, litchi).
Bocca
Si distingue per la sua purezza e la lunga persistenza in bocca. Note di pesca bianca e frutta esotica.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 9 e 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto con esposizione sud-sud-est disposto a terrazze su ripidi pendii. Viticoltura interamente manuale.
Suolo
Sottofondo granitico con depositi alluvionali in superficie.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Pigiatura e macerazione a freddo per 48 ore. Fermentazione alcolica con lieviti autoctoni a una temperatura compresa tra 17 e 21 °C.
Invecchiamento
L'85% del vino è stato affinato in serbatoi di acciaio inossidabile, mentre il resto è stato affinato in demi-muids per esaltare al massimo gli aromi fruttati e puri.