Descrizione

Prodotto con l'uva Moscatel morisco, il Finca Antigua Moscatel Naturalmente Dolce è stato appassito su graticci, seguendo l'antica tradizione. È un vino molto complesso, con un'intensa nota di moscatel e un bouquet ricco di frutta a nocciolo, fiori bianchi e spezie, e un passaggio al palato vellutato e setoso. Un vino da aperitivo o da dessert che non ha rivali.

Dettagli del prodotto

La cantina
Finca Antigua
Tipo di vino
Bianco - Naturalmente dolce
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Moscatel morisco
Origine
La Mancha

Degustazione

Vista
Colore giallo limone con riflessi dorati, limpido, brillante e con lacrime molto gliceriche.
Profumo
Molto complesso al calice. Elevata intensità aromatica con note varietali di Moscato. Sentori di frutta a nocciolo come pesca e albicocca e di fiori bianchi come gelsomino, fiori di finocchio e canapa. Seguono poi sentori di anice, finocchio e noce moscata.
Bocca
Attacco vellutato e setoso, che si sviluppa in un corpo goloso. L'acidità, insolita per un vino dolce, gli conferisce freschezza e vivacità e bilancia magnificamente la dolcezza del vino. Finale molto lungo e gustoso, con grande freschezza.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Soprattutto con dolci e frutta di ogni tipo, ma si abbina bene anche al foie gras d’anatra, ai formaggi stagionati e ad altri stuzzichini a base di frutta secca. Può essere servito come dessert a sé stante.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Cueva.
Raccolto
Vendemmiatura manuale effettuata nella terza settimana di agosto del 2025.
Vinificazione
Essiccazione naturale al sole su graticci fino a quando l'uva raggiunge un contenuto di zucchero superiore a 300 grammi per litro. Successiva fermentazione in deposito di acciaio inox e arresto naturale della fermentazione, ottenendo un residuo zuccherino di 150 grammi per litro.