Descrizione

Bin 27 ha lo stesso stile e la stessa eredità dei grandi Porto vintage di Fonseca, oltre a gran parte della loro profondità e carattere. Assemblato per mantenere la consistenza del carattere e la quintessenza dello stile della cantina, questa selezione di riserve offre un valore affidabile e accessibile. Medaglie d'argento e di bronzo, rispettivamente, nelle edizioni 2022 dei concorsi International Wine Challenge e International Wine & Spirit Competition.

Dettagli del prodotto

La cantina
Fonseca Port Wines
Tipo di vino
Porto
Alcool
20.0% vol.
Varietà
20% Tinta barroca, 20% Touriga franca, 20% Tinta cão, 20% Tinta roriz, 20% Touriga nacional
Origine
Porto

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso e giovane.
Profumo
Intenso e fruttato, pieno di aromi puri di mora, cassis, ciliegia e prugna, con un tocco di spezie.
Bocca
Palato ampio e rotondo, con una consistenza morbida e vellutata, ben bilanciata da tannini decisi che lo rendono pieno. I sapori succosi dei frutti neri durano fino al finale ricco e delizioso.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C. Non serve decantarlo perché viene stabilizzato a freddo prima dell'imbottigliato, così non si formano depositi.
Consumo
Le caratteristiche speciali di questo vino ti permettono di gustarlo per un bel po' di tempo dopo averlo aperto, senza che perda la sua freschezza e vivacità. Il momento migliore per berlo dopo aver aperto la bottiglia è entro due mesi.
Abbinamento
Perfetto con il classico abbinamento al formaggio, tipo un buon cheddar di fattoria, o per accompagnare dolci al cioccolato fondente o frutti di bosco.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uva che viene dai vigneti di Fonseca a Cima Corgo.
Vinificazione
Fatto con partite di vino riserva scelte per il loro gusto fruttato intenso e il colore profondo.
Invecchiamento
Il Fonseca Bin N.º 27 uva passa 4 anni in grandi botti di legno prima di essere imbottigliato.