Descrizione

Un bianco perfetto per scoprire il fascino della varietà tedesca Müller Thurgau. Profumato, fresco e armonioso, conquista tutti con il suo sorso facile e il suo finale persistente. Con un ottimo rapporto qualità-prezzo, è l'ideale da tenere sempre a portata di mano.

Dettagli del prodotto

La cantina
Franz Haas
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
12.5% vol.
Produzione
30.000-35.000 bottiglie
Varietà
100% Müller Thurgau
Origine
Alto Adige DOC

Degustazione

Vista
Di un bel giallo paglierino.
Profumo
Profumato e fresco. Si sentono soprattutto i profumi di pesca e fiori, insieme a note di moscato.
Bocca
Corposo, equilibrato, con una fresca acidità e un retrogusto saporito.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo, con piatti leggeri tipici della cucina mediterranea, con insalate di pesce e formaggio di capra.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto coltivato con il sistema tradizionale a pergola e guyot a un'altitudine tra i 500 e gli 800 metri. Sono esposti a sud e sud-ovest.
Suolo
Una miscela di argilla e porfido.
Clima
Continental.
Vinificazione
Dopo una breve macerazione per tirare fuori gli aromi, l'uva viene diraspata, pigiata e pressata delicatamente. Il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile. Poi, viene lasciato riposare per 5 mesi prima di essere imbottigliato.
Invecchiamento
Prima di arrivare sul mercato, il vino resta un po' in bottiglia.